Установка для приготовления сыра

Танк для изготовления сыра

Молоко в танке для изготовления сыра нагревается до температуры ферментации и ферментируется в этом танке...

Барабан фильтрации сыворотки

Вращающийся барабан с отверстиями, который используется для фильтрации образуемой в танке сыворотки.

Ванна фильтрации сыворотки

Ванна с фильтром внутри, которая используется для фильтрации сыворотки.

Ванна фильтрации сыворотки

Аппарат для бланширования сыра в воде осуществляет процесс замеса путем приготовления сыворотки.

Аппарат для сухого бланширования

В аппарате для сухого бланширования сыра закрытого типа сыворотка в овальном котле замешивается с одновременным нагреванием паром, циркулирующим вокруг котла.

Передача сыворотки

Используется для передачи приготовленной сыворотки сыра на машину для взвешивания сыра.

Взвешивание сыра

В аппаратах для сухого бланширования и аппаратах для бланширования в воде 1000 кг взвешивание осуществляется с помощью этой машины.

Тележка для перевозки сыра

Используется для выдержки и перевозки сыра после производства.

Нарезка сыворотки

Перед бланшированием сыворотку необходимо нарезать. После нарезки в данной машине сыворотка подается на бланширование.

Формы для сыра

Бланшированный и взвешенный сыр помещают в формы.