Ванна для изготовления белого сыра. В этой ванне белый сыр ферментируется, сворачивается в сыворотку, сцеживается с помощью фильтрующей ткани и шкивов по бокам. Сцеживание оставшейся воды обеспечивается с помощью пресс-пластин и грузов. Полученный сыр нарезается на формы и подается в рассол.

Емкости: 600 - 1500 Л