En MILKMAN MAKINE, la leche se calienta hasta el nivel de fermentación y se fermenta. El queso en forma de cuajada fermentado se tritura en la medida deseada a la velocidad deseada y se logra la maduración.

MILKMAN MAKINE es una máquina para dar forma al queso en los tamaños, formas y pesos deseados.