Unité de fromage cheddar

Réservoir de traitement Kashar

Le lait dans le réservoir Kaşar Process est chauffé à la température de fermentation et fermenté dans ce réservoir

Le tambour de projection

Il s'agit d'un tambour perforé rotatif utilisé pour filtrer le caillé formé au cours du processus.

Bateau filtre à caillé

C'est un bateau avec une crépine utilisée pour la vidange.

Machine à bouillir juteuse

Kasar Water Boiling Machine effectue le processus de pétrissage en faisant cuire le caillé.

Machine à ébullition sèche

Dans une machine à ébullition sèche de type fermé, elle est pétrie par chauffage avec de la vapeur circulant autour de la chaudière à caillé dans une chaudière ovale.

Transmission

Il est utilisé pour transférer le caillé de cheddar cuit vers la cheddar Gramming Machine.

Poids de cheddar

Dans les pétrins à ébullition sèche et 1000 kg d'eau bouillante, la pondération est effectuée par cette machine.

Chariot de transport Kashar

Il est utilisé pour se reposer et transférer après le fromage.

Menuiserie Curd

Le caillé doit être haché avant de bouillir. Grâce à cette machine, elle est coupée et bouillie.

Moules à cheddar

Le cheddar cuit et râpé est mis dans les moules et mis en forme.